Tag: restauracje

Prezentujący sytuację branży szef Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej Jacek Czauderna przypomniał, że restauracje podlegały twardemu lockdownowi i były zamknięte przez 9 miesięcy. Sprzedaż na wynos to ułamek dotychczasowych obrotów. Branżę obejmuje cały katalog stawek podatku od towarów i usług VAT: 5 proc, 8 proc  a także 23 proc. Do niedawna ta ostatnia dotyczyła wyłącznie napojów, teraz również owoców morza a nawet kostek lodu. Płaca średnia w branży ledwie przekracza 4 tys zł brutto.

Wbrew sugestiom i obietnicom rząd nie otworzył restauracji ani kawiarń, mogą sprzedawać tylko na wynos, co oznacza 10-20 proc obrotów sprzed pandemii. Teraz dogodnym argumentem żeby branży nie odmrażać okazuje się trzecia fala koronawirusa, chociaż w restauracji, barze lub kafejce z pewnością trudniej się nim zarazić niż w kasynie. Wedle sondażu IBRIS obecnie 70 proc Polaków opowiada się za otwarciem restauracji i kawiarń. W tym większośc wyborców partii rządzącej...